食材明细
黑椒酱炒金针菇的做法步骤
1、金针菇切去根部,清洗干净后撕成小份
2、蒜切末、黑椒酱2勺备用
3、锅内烧开水,加少许盐和几滴油,下金针菇大火煮20秒
4、将煮好的金针菇盛出控水
5、锅内加底油,下蒜末小火炒香
6、再加入黑椒酱炒出酱香味
7、加入金针菇翻炒几下,调入少许盐和几滴芝麻油
8、成品图。
小窍门
1、金针菇很容易熟,入锅煮的时间约为20秒即可,煮的时间过长会影响口感
2、炒制的过程用到黑椒酱含有咸味,所以最后盐的用量要少放点或是不放
1、金针菇切去根部,清洗干净后撕成小份
2、蒜切末、黑椒酱2勺备用
3、锅内烧开水,加少许盐和几滴油,下金针菇大火煮20秒
4、将煮好的金针菇盛出控水
5、锅内加底油,下蒜末小火炒香
6、再加入黑椒酱炒出酱香味
7、加入金针菇翻炒几下,调入少许盐和几滴芝麻油
8、成品图。
1、金针菇很容易熟,入锅煮的时间约为20秒即可,煮的时间过长会影响口感
2、炒制的过程用到黑椒酱含有咸味,所以最后盐的用量要少放点或是不放