食材明细主料虾仁 (105克)金针菇 (215克)辅料青椒 (85克)调料料酒 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)青椒虾仁炒金针菇的做法步骤1、食材:青椒(已去蒂去籽清洗切开)、虾仁(已挑出虾线清洗)、金针菇(已去根清洗)。2、将金针菇放在案板上切开,待用。3、在虾仁中加适量的料酒。4、拌匀。5、起锅倒油烧热,下入青椒翻炒翻炒。6、接着,合入切好的金针菇和虾仁翻炒翻炒。7、然后,加适量的生抽。8、加适量的盐。9、调味炒匀即成。