“简单下饭,还可以拌面条吃呦。” 食材明细主料豆干丁 (适量)豌豆 (适量)胡萝卜丁 (适量)生猪肉丁 (适量)辅料葱末 (适量)姜末 (适量)调料花椒大料粉 (1匙)盐 (1匙)味精 (半匙)生抽 (1勺)咸鲜 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)爆炒豆干三丁的做法步骤1、准备食材。2、起锅烧油,放猪肉丁。3、猪肉丁基本变色,放葱姜。4、煸炒猪肉丁表面微黄,放酱油。5、然后放胡萝卜丁和豌豆,煸炒至断生。6、放豆干丁,然后依次放盐,味精,煸炒几分钟后出锅。7、完成。