食材明细主料腌白菜 (215克)土豆 (440克)调料盐 (适量)味精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)腌白菜炒土豆的做法步骤1、食材:腌白菜(已清洗)、土豆(已洗净去皮切片).2、将腌白菜放在案板上切碎。3、将土豆片下入沸水锅中焯开2——3分钟后捞出。4、起锅倒油烧热,下入切好的腌白菜翻炒翻炒。5、接着,合入焯好的土豆翻炒翻炒。6、然后,加适量的盐。7、加适量的味精。8、调味炒匀即成。