食材明细主料韭菜 (适量)土豆 (适量)辅料干辣椒 (适量)调料盐 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)韭菜炒土豆丝的做法步骤1、土豆切丝、韭菜切段。2、土豆丝放清水中多清洗几遍去除淀粉。3、锅中放油,放入土豆丝。4、放入干辣椒翻炒两分钟。5、放入韭菜翻炒几下。6、放入盐调味。7、翻炒均匀即可。8、成品图。