食材明细主料扁豆 (165克)笋干菜 (30克)调料盐 (适量)味精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)笋干菜炒扁豆的做法步骤1、食材:扁豆(已去筋清洗)、笋干菜(已提前泡发)。2、将泡发好的笋干菜淘洗干净捞出。3、起锅倒油烧热,下入扁豆翻炒翻炒。4、接着,合入笋干菜,加适量的清水。5、翻炒翻炒至熟。6、然后,加适量的盐。7、加适量的味精。8、调味炒匀即成。