食材明细主料油麦菜 (1把)剁椒 (1勺)大蒜 (2瓣)辅料盐 (适量)蒜香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)剁椒蒜蓉油麦菜的做法步骤1、油麦菜洗净,切长段,控水备用。2、准备1勺剁椒,大蒜切末。3、锅里注油烧热,下蒜末、剁椒。4、小火炒香。5、倒入油麦菜。6、大火快速翻炒,把油麦菜炒倒。7、加适量盐。8、快速炒匀出锅。小窍门剁椒有咸度,盐要少放