“一款拌面,蒸鱼,夹馍集聚一身的酱料!” 食材明细主料剁椒 (适量)大蒜 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)糖 (适量)蒜香 (口味)炒 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)剁椒蒜蓉辣酱的做法步骤1、大蒜去皮备用。2、自制剁椒提前腌制的,前期有菜谱。3、大蒜捣成泥,也可剁成蒜米。4、平底锅入油烧热。5、放入剁椒和蒜泥1:1的比例。6、小火慢炒,一定不能糊锅哦。7、放入白糖提鲜。8、炒制色泽鲜艳即可,出锅加盐调味。9、自制辣酱完美呈现。10、美美的味道你一定喜欢。小窍门全程小火,慢功出好味!