“快手菜,下班回家十分钟搞定,荤素搭配营养好。” 食材明细主料尖椒 (2个)草菇 (200克)鸡胸肉 (半块)辅料肉末 (适量)葱白 (适量)料酒 (1勺)生抽 (2勺)蚝油 (1勺)盐 (1撮)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)尖椒草菇炒鸡肉的做法步骤1、准备好材料:把材料切好备用。2、热锅下油,爆香葱白。3、倒入切块的鸡胸肉煸炒。4、再把肉末倒入煸炒,综合下口感。5、煸炒后,倒入料酒和生抽翻炒。6、再倒入草菇煸炒。7、再倒入蚝油和盐均匀翻炒。8、倒入尖椒翻炒。9、倒入适量的清水,煮沸收汁,出锅装盘。小窍门草菇可以汆一遍再炒制,口味咸淡自行添加。