“哈尔滨东农门口金鑫小吃吃到的~非常简单好吃的家常菜~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
肉末滑蛋烧菠菜的做法步骤
- 1、先将菠菜焯一下,将水挤干
- 2、按照烧菠菜的方法将菠菜炒制,加入葱蒜末酱油花椒面咸盐味精等
- 3、按照烧菠菜的方法将菠菜炒制,加入葱蒜末酱油花椒面咸盐味精等,装盘
- 4、将鸡蛋摊成蛋饼,本步骤可稍微多放一点油,煎至双面金黄,出锅盖到菠菜上
- 5、在锅中倒入油将肉沫炒制7,8分熟加入酱油,蚝油,花椒面,稍许盐(依个人口味酌量添加),味精,添入稍许水淀粉勾芡出锅将肉沫倒在滑蛋上,即完成