食材明细主料紫米苋 (适量)辅料蒜头 (5瓣)配料盐 (适量)味精 (适量)蒜香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒜泥紫米苋的做法步骤1、紫米苋摘去老根,洗净。蒜头洗净压碎。2、烧热铁锅,倒入冷油。3、放入蒜泥爆香。4、倒入紫米苋翻炒。5、待紫米苋断生后放入盐和味精调味。6、蒜香紫米苋欢迎品尝。