食材明细主料熟肥肠 (适量)青椒 (适量)洋葱 (适量)辅料姜 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)洋葱青椒炒肥肠的做法步骤1、卤好的肥肠斜切段。2、青椒、洋葱切小块。3、锅中放油,放入肥肠和姜丝煸炒。4、放入青椒和洋葱翻炒断生,加盐和生抽调味炒匀。5、出锅。