食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
洋葱青椒虾仁的做法步骤
1、食材:青椒、洋葱、鲜虾(已去虾线清洗)。
2、将青椒去蒂去籽和洋葱一道清洗清洗捞出。
3、将洋葱和青椒放在案板上分别切开。
4、将鲜虾下入清水锅中,加适量的料酒。
5、焯开,捞出。
6、晾凉一下。
7、接着,将过凉好的鲜虾去虾头剥去虾壳。
8、起锅倒油烧热,下入切好的青椒和洋葱翻炒翻炒至断生。
9、然后,合入剥好的虾仁翻炒一下。
10、最后,加适量的酱油。
11、加适量的盐。
12、调味炒匀即成。