食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鲜虾苦菜小豆沫的做法步骤
1、苦菜洗净。
2、把苦菜切碎。
3、开水泡黄豆,泡好的黄豆冷水下锅煮熟。
4、放破壁机上。
5、打成粗颗粒。
6、梅花肉切丁。
7、切葱姜。
8、野生大虾处理干净。
9、剪成丁。
10、热锅冷油,油热放食盐。
11、放肉丁虾丁和葱姜翻炒。
12、翻炒的过程放生抽。
13、把肉丁炒熟。
14、放豆沫。
15、煮开锅3分钟。
16、放苦菜。
17、搅拌均匀。
18、煮开锅即可。
19、成品。
1、苦菜洗净。
2、把苦菜切碎。
3、开水泡黄豆,泡好的黄豆冷水下锅煮熟。
4、放破壁机上。
5、打成粗颗粒。
6、梅花肉切丁。
7、切葱姜。
8、野生大虾处理干净。
9、剪成丁。
10、热锅冷油,油热放食盐。
11、放肉丁虾丁和葱姜翻炒。
12、翻炒的过程放生抽。
13、把肉丁炒熟。
14、放豆沫。
15、煮开锅3分钟。
16、放苦菜。
17、搅拌均匀。
18、煮开锅即可。
19、成品。