“1.吃豆腐可以防治心血管疾病. 2.吃豆腐对更年期女性有帮助.3.茄汁豆腐干,可当菜,也可当零食.” 食材明细主料豆腐干 (200克)辅料葱 (适量)配料油 (适量)盐 (适量)糖 (适量)番茄酱 (适量)鲜抽 (适量)酸甜 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)茄汁豆腐干的做法步骤1、豆腐干洗净,切菱型片,放入平底锅用油煎。2、两面煎透。3、加一大碗水大火煮开,小火10分钟。4、加番茄酱,大火煮至汁稠。5、加盐,糖,鲜抽,鸡精调味,再撒些葱花即可。小窍门可以用水淀粉勾芡