食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
茄汁鱼豆腐的做法步骤
1、去骨鱼肉。
2、鱼肉绞成鱼泥,鸡蛋淀粉盐。
3、加入2勺淀粉盐鸡蛋。
4、搅拌均匀。
5、碗里刷油,
6、倒入鱼泥,盖保鲜膜。扎眼。水开下锅蒸25分钟。
7、凉凉切块。
8、切好的快。
9、锅中加油,炸鱼豆腐。
10、准备好的材料。姜切丝葱切片蒜切沫。
11、锅中加油加姜丝和葱丝翻炒。
12、倒入料汁,料汁包括番茄汁酱油耗油糖料酒。
13、放入鱼豆腐。
14、加蒜沫。
15、装盘,撒香菜,即可。
1、去骨鱼肉。
2、鱼肉绞成鱼泥,鸡蛋淀粉盐。
3、加入2勺淀粉盐鸡蛋。
4、搅拌均匀。
5、碗里刷油,
6、倒入鱼泥,盖保鲜膜。扎眼。水开下锅蒸25分钟。
7、凉凉切块。
8、切好的快。
9、锅中加油,炸鱼豆腐。
10、准备好的材料。姜切丝葱切片蒜切沫。
11、锅中加油加姜丝和葱丝翻炒。
12、倒入料汁,料汁包括番茄汁酱油耗油糖料酒。
13、放入鱼豆腐。
14、加蒜沫。
15、装盘,撒香菜,即可。