食材明细主料花蟹 (330克)花菜 (210克)辅料料酒 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)味精 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)花菜炒花蟹的做法步骤1、食材:花蟹(已清洗)、花菜(已清洗)2、将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开。3、烧锅倒油烧热,下入收拾好的花蟹,加适量的料酒。4、翻炒翻炒。5、接着,合入已清洗好的花菜翻炒一下。6、然后,加适量的清水。7、翻炒翻炒至熟。8、最后。加适量的生抽。9、加适量的盐。10、加适量的味精。11、调味炒匀,即成。