食材明细主料腐竹 (45克)花蟹 (4只)辅料葱段 (适量)料酒 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)白糖 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)腐竹炒花蟹的做法步骤1、食材:腐竹(已泡发)2、花蟹(已收拾)3、葱段4、将已泡发的腐竹放在案板上切成段,待用。5、烧锅倒油烧热,下入花蟹,加点料酒翻炒一下。6、随后,加一清些水煮开至花蟹变红至熟。7、接着,合入腐竹,加点生抽翻炒一下。8、然后,加点盐、白糖。9、调味炒匀,搁入葱段,即成。