食材明细主料鸡蛋 (3只)银耳 (15克)辅料香葱 (适量)盐 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)鸡蛋炒银耳的做法步骤1、食材:鸡蛋、银耳(已泡发撕成小朵清洗)、香葱。2、将鸡蛋打散。3、接着,合入银耳,加适量的盐。4、调味拌匀。5、起锅倒油烧热,下入银耳鸡蛋液翻炒翻炒至熟。6、然后,搁入香葱炒匀即成。