食材明细主料香干 (140克)韭菜 (55克)虾皮 (40克)辅料盐 (适量)味精 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)韭菜虾皮炒香干的做法步骤1、食材:香干、韭菜(已清洗切成段)、虾皮2、将香干放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的香干翻炒一下。4、接着,合入虾皮和韭菜翻炒翻炒。5、然后,加适量的盐。6、加适量的味精。7、调味炒匀,即可。8、出锅装盘。小窍门加不加味精根据自己的喜好。