食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜香蛏子的做法步骤
1、成品图。
2、成品图。
3、蛏子买回来放入清水中加入一丢丢盐,静置半小时吐脏东西。
4、然后用牙刷刷干净表壳。
5、再放到清水中洗干净。
6、锅中烧开水,放蛏子焯水。
7、先张开口的先捞出来,一直捞完为止。
8、葱,蒜,小米辣切末。
9、锅烧热放入适量食用油,烧制是五成热放入葱,蒜,小米辣末炒出香味。
10、下放入蛏子翻炒均匀。
11、调上两勺生抽调味,翻炒均匀即可出锅。
12、简单美味一道海鲜做好。