食材明细主料白菜 (200克)油豆腐 (200克)五花肉 (100克)辅料食用油 (2勺)食盐 (半勺)黄豆酱 (1勺)生抽 (1勺)蚝油 (1勺)鸡精 (半勺)咸鲜 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)高级 (难度)油豆腐焖白菜的做法步骤1、准备食材:油豆腐,白菜,五花肉。2、油豆腐对半切开。3、白菜清洗干净后切成滚刀块。4、准备葱姜蒜末。5、起锅烧油。6、下入五花肉煸炒出油脂。7、下入葱姜蒜末炒香。8、下入白菜煸炒出水分。9、加入食盐。10、加入黄豆酱。11、加入生抽。12、加入耗油。13、加入油豆腐翻炒。14、加入适量的清水炖煮。15、加入鸡精提鲜。16、咕嘟几分钟关火出锅。17、成品图。