香煎干豆腐卷的做法 香煎干豆腐卷怎么做

“夏天流汗多，钙的损失也大，应该注意经常吃些豆制品，高蛋白低脂肪，补充钙质还有营养。而且，黄豆属于碱性食物，含有丰富的矿物质，钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应，用它代替主食，可以减少主食的摄入量，解饿又顶饱。经常食用豆腐有清热润燥、补中益气、生津止渴、清洁肠胃、帮助消化等作用。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

香煎干豆腐卷的做法步骤

• 1、我家干豆腐一次至少买一斤以上，吃不完就冻在冰箱里，下次吃很方便，拿出来开水烫一下，控净水分就可以用了，也可以用厨房纸吸掉水分。

• 2、剩包子馅，是小白菜冻豆腐和鸡蛋调制的素馅，低脂肪低热量，好吃还有营养。

• 3、取一片干豆腐，加入适量的包子馅，从一头卷起来，就好了。同样的做法完成所有的豆腐卷，这样既解决了剩包子馅的问题，又适合快手早餐，懒人快手饭。

• 4、锅中加入适量的油，加入卷好的干豆腐卷，小火煎，最好用平底锅哈，我是懒人，顺手就用炒菜锅了，也可以，不影响口感，平底锅可以多放一些。炒锅放的要少一些。

• 5、翻面煎一煎，外焦里嫩，超级好吃啊。搭配小米粥，健康早餐，上桌就光盘了。

• 6、吃的时候切段儿就OK了！