“口味清淡,老少皆宜!” 食材明细主料五花肉 (1斤)辅料蒜子 (适量)葱 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)珍珠肉丸的做法步骤1、将大米用冷水浸泡2小时备用;2、准备食材;3、将食材剁碎、调味备用;4、将剁碎的肉泥揉成丸子状,然后裹上大米;5、将剁碎的肉泥揉成丸子状,然后裹上大米;6、将丸子如图摆放,大火上汽蒸20分钟,撒上葱花即可上桌。7、成品。小窍门大米一定要提前2小时浸泡,否则影响口感。