“中翅含有丰富的胶原蛋白和蛋白质,对于皮肤、血管及内脏都有好处。并且还含有大量的维生素A。除这些营养不说,光那口味就让人谗言欲滴欲罢不能,鸡翅的肉质嫩滑,入口即化,一点也不像其他肉那样柴,所以每次做红烧的或者是可乐的、还有跟其他食材搭配的,吃过之后都感觉意犹未尽,好像没吃过瘾似的,儿子就会来一句,明天还买来做。。。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
胡萝卜烧中翅的做法步骤
1、食材:中翅(已清洗)、胡萝卜(已清洗去皮切开)。
2、将已清洗的中翅放在案板上正反划上几刀。
3、烧锅倒油烧热,下入中翅两面煎至有些金黄。
4、接着,合入切好的胡萝卜翻炒一下。
5、然后,加适量的清水,加适量的料酒。
6、加适量的酱油。
7、加适量的白糖。
8、加适量的盐。
9、调味烧煮开,烧煮汤汁差不多了即成。