“今天是公公婆婆的结婚纪念日,晚上本来想做一次红烧肉,结果俩人说晚上要养生,吃素菜,正好家里有半棵洋白菜,爆炒一下吧!” 食材明细主料洋白菜 (0.5棵)辅料盐 (1勺)生抽 (1勺)蒜 (3个)葱 (1棵)咸鲜 (口味)爆 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)爆炒洋白菜的做法步骤1、洋白菜半棵洗干净切大块备用2、葱蒜切碎备用3、起锅热油爆香葱蒜碎4、炒出香味后加入洋白菜快速翻炒5、出锅前加入一勺生抽,一勺盐翻炒均匀6、搞定了,配着大米粥吃两碗吧!小窍门爆炒菜一定要大火快速翻炒,蔬菜才能脆脆的