食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
酸辣苤蓝的做法步骤
1、苤蓝一个。
2、去皮洗净。
3、切成细丝。
4、尖辣椒花椒备用。
5、热锅凉油放入花椒粒,小火炸出香味。
6、捡出花椒粒不要。
7、油温低一点再放入尖辣椒,这样对我来说辣度正好。
8、放入苤蓝丝大火翻炒均匀。
9、放入适量盐,白糖继续翻炒均匀。
10、放入适量香醋。
11、大火翻炒均匀即可出锅。
12、成品图。
13、成品图。
14、成品图。
1、苤蓝一个。
2、去皮洗净。
3、切成细丝。
4、尖辣椒花椒备用。
5、热锅凉油放入花椒粒,小火炸出香味。
6、捡出花椒粒不要。
7、油温低一点再放入尖辣椒,这样对我来说辣度正好。
8、放入苤蓝丝大火翻炒均匀。
9、放入适量盐,白糖继续翻炒均匀。
10、放入适量香醋。
11、大火翻炒均匀即可出锅。
12、成品图。
13、成品图。
14、成品图。