食材明细主料菜心苗 (400g)五花肉 (适量)辅料盐 (适量)大蒜 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)五花肉炒菜心苗的做法步骤1、菜心面清洗干净,掐短一些,去掉老皮。2、热锅冷油,放入切片的五花肉小火煸出油。3、加入大蒜。4、取出肉片。5、改大火,下入菜心翻炒三分钟。6、放盐,放入肉片,炒匀。炒半分钟。7、出锅。