“五花肉的油香和鸡心白的脆嫩搭配,一道没多少肉的菜也因为五花肉熬出来的油脂而格外鲜香。” 食材明细主料五花肉 (100g)鸡心白 (500g)辅料姜丝 (1勺)调料盐 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)高级 (难度)五花肉炒鸡心白的做法步骤1、鸡心白洗净后切成小块。2、五花肉切成小块放入锅里小火慢煎。3、慢慢地炼出油脂。4、煎到五花肉略微金黄。5、放入切好的鸡心白。6、翻炒均匀。7、待到鸡心白略微变色。8、加入盐调味。9、出锅。