“简简单单的食材,少之又少的配菜,味道鲜美,口感嫩滑,加上火麻仁的清香,真的是美味呢。从营养的角度来说,那就是动物蛋白和植物蛋白的完美结合,更益于人体吸收,从而提高机体免疫力,使身体更加健康。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
火麻仁鱿鱼炒韭菜的做法步骤
1、准备好主料和辅料:干鱿鱼泡发切片。
2、锅中放油,爆香姜末。
3、将除韭菜外的所有食材下锅翻炒,此时可调味,临出锅时放韭菜翻炒几下即可,装盘撒上葱花和火麻仁增色添香。
小窍门
鱿鱼一定要泡发好,快炒即可。