食材明细主料丝瓜 (1根)豆芽 (适量)肉丝 (适量)辅料干辣椒 (适量)姜丝 (适量)调料盐 (适量)生抽 (适量)蚝油 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)丝瓜豆芽炒肉丝的做法步骤1、豆芽丝瓜洗净沥干。2、热锅冷油把肉丝滑散捞出。3、锅底留油炒香姜丝辣椒。4、倒入丝瓜豆芽。5、大火翻炒。6、炒至疲软。7、给盐生抽蚝油翻炒。8、倒入肉丝翻炒。9、点少许水翻炒片刻。10、出锅。11、开吃。12、开吃。