食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
椒香口蘑油菜的做法步骤
1、口蘑切片入开水锅中焯一下捞出沥干。油菜切段(茎和叶分开),葱姜切丝。
2、锅中倒油,放入花椒粒小火炒香,颜色变深(不要炸糊了)捞出不要,放入葱姜丝炒香。
3、放入口蘑翻炒片刻。
4、加入油菜茎的部分炒至断生。
5、加入油菜叶翻炒均匀。
6、加入适量盐、白糖。最后淋入水淀粉勾薄芡。
7、出锅装盘。
8、成品
1、口蘑切片入开水锅中焯一下捞出沥干。油菜切段(茎和叶分开),葱姜切丝。
2、锅中倒油,放入花椒粒小火炒香,颜色变深(不要炸糊了)捞出不要,放入葱姜丝炒香。
3、放入口蘑翻炒片刻。
4、加入油菜茎的部分炒至断生。
5、加入油菜叶翻炒均匀。
6、加入适量盐、白糖。最后淋入水淀粉勾薄芡。
7、出锅装盘。
8、成品