食材明细主料肥肠 (适量)鸭血 (适量)辅料葱 (适量)姜 (适量)干辣椒 (适量)郫县豆瓣酱 (适量)火锅底料 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)十三香 (适量)生抽 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)香辣肥肠鸭血的做法步骤1、准备熟非常。2、非常改刀,鸭血改刀。3、下锅焯水。4、捞出控水备用。5、锅中烧油下入葱姜,干辣椒炒香。6、下入郫县豆瓣酱和火锅底料。7、加盐,鸡精,十三香,加水。8、大火烧开。9、下入非常和鸭血。10、小火炖十分钟。11、出锅撒葱花。