炒绿豆水凉皮的做法 炒绿豆水凉皮怎么做

“#面食#，冬天吃凉皮，凉拌的是有点凉了，用炒的就好很多。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

炒绿豆水凉皮的做法步骤

• 1、绿豆芽先浸泡。

• 2、做好的绿豆水凉皮。

• 3、凉皮切条。

• 4、大蒜切片。

• 5、绿豆芽焯水备用。

• 6、热锅凉油，炒黄蒜片。

• 7、放凉皮翻炒均匀。

• 8、放入绿豆芽翻炒。

• 9、加生抽、蚝油、豆瓣酱调味。

• 10、装盘出锅。

小窍门

生抽、蚝油、豆瓣酱都有盐，就没有再加盐。