“做豆角肉包剩下的馅料,怎么处理呢?聪明的厨娘用它来做打卤面,我最擅长的就是利用食材,我的很多菜谱都是冰箱有什么做什么的创意。今天的豆角肉卤让寡淡的苦荞面变得层次丰富起来!这是一款非常适合糖尿病、高血脂人士吃的早餐,想减肥的美眉也试试吧!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
苦荞打卤面的做法步骤
1、准备材料。
2、煮熟苦荞面。
3、锅中放油,炒熟肉馅。
4、加入生抽,用水淀粉勾薄芡。
5、苦荞面冲水后捞入碗中,浇入豆角肉卤,加入切碎的葱白和油泼辣子。
6、拌匀。
7、成品图。