食材明细主料米面 (125克)大白菜 (105克)鸭蛋 (1只)辅料酱油 (适量)盐 (适量)味精 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)鸭蛋大白菜米面的做法步骤1、食材:米面、大白菜(已清洗)、鸭蛋2、将鸭蛋打成蛋液,待用。3、将已清洗好的大白菜放在案板上分别切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。5、随后,下入切好的大白菜翻炒翻炒。6、接着,合入米面,加适量的清水。7、翻动一下煮开煮上4——5分钟。8、然后,合入炒好的鸭蛋翻动一下。9、最后,加适量的酱油。10、加适量的盐。11、加适量的味精。12、调味翻匀即成。