食材明细主料鸡蛋 （2个）胡萝卜碎 （适量）猪肉馅 （少许）虾皮 （适量）辅料葱花 （适量）调料生抽 （适量）花椒粉 （少许）盐 （适量）鸡精 （少许）咸鲜 （口味）煮 （工艺）半小时 （耗时）简单 （难度）鸡蛋虾皮胡萝卜馅饺子的做法步骤1、备好食材。2、油热，下入打散的鸡蛋，边搅边煎碎，虾皮放入炒一下。3、猪肉馅，胡萝卜碎，葱花放入，生抽、花椒粉、生抽、盐、鸡精也放入炒匀。4、盛出晾凉。5、面和好放30分钟，揪剂子。6、擀皮包馅。7、包好。8、水开下入饺子煮7分钟，中间点几次凉水。9、盛出。10、成品。
