“鸡蛋真是百搭配,不论和什么菜配在一起都美味,家里经常存一些鸡蛋哪天忙得没时间买菜了,拿两个蛋,收收冰箱里的剩菜和鸡蛋配在一起炒炒既营养又美味。” 食材明细主料鸡蛋 (三个)生菜叶 (三片)辅料食用油 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)胡椒粉 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)生菜叶摊鸡蛋的做法步骤1、生菜叶放水里洗净并控干水分。2、洗好的生菜叶切成细丝。3、鸡蛋三个打碗里搅匀。4、放入切好的生菜叶。5、调入适量盐、少许料酒、生抽和胡椒粉搅拌均匀。6、炒锅上火,倒入食用油烧热,下鸡蛋液两面煎熟即可。