食材明细主料鲜面条 (适量)鸡蛋 (适量)瘦肉 (适量)绿豆芽 (适量)娃娃菜 (适量)辅料盐 (适量)十三香 (适量)鸡精 (适量)生抽 (适量)姜 (适量)葱 (适量)甜味 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)鸡蛋肉丝炒面的做法步骤1、准备好所有食材。2、锅中加油烧热放入葱姜爆香后放入肉丝炒变色。3、把炒变色的肉丝推至一边放入鸡蛋炒熟。4、接着放入面条,加盐,十三香,生抽翻炒。5、最后放入豆芽,娃娃菜炒熟,加鸡精调味。6、成品图,喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒。