食材明细主料里脊肉 (适量)卤蛋 (适量)丝瓜 (适量)蒲公英面条 (适量)辅料淀粉 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)清淡 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)卤蛋肉丝面的做法步骤1、里脊肉切丝,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2、丝瓜去皮切条。3、锅中放油,放入肉丝炒熟盛岀。4、锅中放水烧开,放入蒲公英面条烧煮。5、放入丝瓜烧熟,适量加盐调味。6、盛岀丝瓜和面条。7、放上肉丝和卤蛋。