炖肉卤蛋的做法 炖肉卤蛋怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

炖肉卤蛋的做法步骤

• 1、五花肉解冻，面酱准备。

• 2、五花肉切一厘米厚的大片，放入大碗中，倒入面酱生抽，料酒，白糖抓匀腌至少两个小时。

• 3、葱姜小茴香八角桂皮香叶白芷草果白蔻准备。

• 4、将腌好的肉放入砂锅中，把汤汁也倒入加少许清水。

• 5、将葱姜，等香料放入砂锅中，大火烧开，小火炖一个小时，中途将煮好的鸡蛋放入砂锅中，继续炖20分钟。

• 6、盛出即可。