食材明细主料面粉 (300g)红糖 (5g)辅料小苏打 (2g)泡打粉 (3g)甜味 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)红糖开花大馒头的做法步骤1、200克面粉放入容器中加入2克小苏打,3克泡打粉,5克红糖。2、用筷子搅拌均匀。3、加入适量温水调成稠一点的面糊。4、碗中抹油。5、倒入面糊八分满。6、上锅蒸二十分钟。7、成品图。