“多吃粗粮,身体棒棒!” 食材明细主料红薯 (200g)即食燕麦 (100g)面粉 (500g)辅料白砂糖 (100g)酵母 (6g)牛奶 (200g)甜味 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)红薯燕麦开花馒头的做法步骤1、大碗里放红薯泥200克,燕麦100克,白砂糖100克,酵母6克。2、继续放面粉500克,牛奶200克。3、揉成光滑的面团(揉一百以上)4、发酵2倍大小。5、发酵好的面团加少量干面粉,揉光滑面团。6、取适量小面团,揉圆。7、用刀切十字。8、发酵2倍大小。9、大火蒸18分钟,焖5分钟即可。