食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
虾仁韭菜盒子的做法步骤
1、普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
2、青虾鸡蛋备用。
3、韭菜择洗干净控水。
4、青虾去壳去虾线。
5、虾仁切成小段儿。
6、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。
7、韭菜切成碎末。
8、所有食材准备就绪,姜末一起放入。
9、加入少许盐,鸡精,香油,花生油,生抽调味,搅拌均匀。
10、面团揉匀揪成均匀的剂子擀成比饺子皮稍大一点的面皮。
11、放入适量馅料。
12、先对折捏成饺子状,再捏一个花边,依次做好所有的盒子。
13、电饼铛预热一下,放入做好的盒子。
14、烙至两面金黄色。
15、翻过来也烙至金黄色。
16、出锅。