“简单美味,健康营养,时令菜,香!”
食材明细
- 五香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
韭菜鸡蛋盒子的做法步骤
1、择好的韭菜,洗净,控干水分,备用。
2、切碎。
3、鸡蛋敲入碗中。
4、加少许盐搅散。
5、锅烧热放适量油,倒入鸡蛋液翻炒一下,用铲子捣小块。
6、盆中放入韭菜和鸡蛋碎,加适量盐和少许十三香,搅拌均匀即可。
7、温水和成稍软的面团,醒15分钟,揉成光滑的面团。
8、搓成长条状。
9、分成均匀的剂子,擀成圆饼状。
10、包入馅料。
11、已包好。
12、平底锅烧热放少许油,再放入饼胚。
13、小火烙至两面金黄色即可。
14、OK
15、出锅装盘。
16、切片,方便食用。
17、时令菜,香。