“经典的家常美味。” 食材明细主料面粉 (适量)韭菜 (适量)辅料凉粉 (适量)鸡蛋 (适量)虾皮 (适量)调料盐 (适量)味精 (适量)姜 (适量)香油 (适量)咸鲜 (口味)烙 (工艺)三刻钟 (耗时)高级 (难度)素韭菜盒子的做法步骤1、主要原料。2、面粉加适量水,和成面团,醒面20到30分钟。3、韭菜洗净,切碎备用。4、凉粉切碎备用。5、鸡蛋打散,炒熟,虾皮过油,放凉备用。6、所有原料放盆里,放姜末。7、放盐味精,香油,拌匀。做好馅料。8、醒好的面,做剂子,擀皮,面皮上放韭菜馅。9、包好韭菜盒子。10、电饼铛刷少许油,放入韭菜盒子,烙熟即可。11、素韭菜盒子。