食材明细主料苦菊 (适量)豆皮 (适量)圆葱 (适量)辅料辣椒油 (适量)蒜末 (适量)醋 (适量)生抽 (适量)蚝油 (适量)油 (适量)盐 (适量)香菜 (适量)葱末 (适量)糖 (适量)微辣 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)苦菊圆葱炝豆皮的做法步骤1、豆皮切细丝焯水备用。2、攥干水分备用。3、辅料备用。4、所有食材放在大碗中。5、加入蚝油+鸡精+五香粉+生抽+香油+辣椒油+盐。6、然后锅中热油浇到豆皮上把所有食材拌均匀。7、装盘。8、家常凉拌小菜请您品尝。9、成品。