食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌藕片的做法步骤
1、藕,切片,焯水后沥干水份备用。
2、调汁,蒜切碎后拌入适量的盐,蚝油,糖,醋,淋在准备好的藕片上,拌匀,就可以吃了。
3、再来张成品!
小窍门
1、藕片,未焯水时,要泡在水里,以防氧化变色。
2、凉拌很省事,喜欢吃辣椒的小伙伴,可以来点辣椒油,或者花椒油,味道更好。我这是有小孩子吃,就没有放辣椒那些调味。
3、调味简单,也没有放其他菜搭配,视觉上惨淡了些,倒是味道还是不错的。
1、藕,切片,焯水后沥干水份备用。
2、调汁,蒜切碎后拌入适量的盐,蚝油,糖,醋,淋在准备好的藕片上,拌匀,就可以吃了。
3、再来张成品!
1、藕片,未焯水时,要泡在水里,以防氧化变色。
2、凉拌很省事,喜欢吃辣椒的小伙伴,可以来点辣椒油,或者花椒油,味道更好。我这是有小孩子吃,就没有放辣椒那些调味。
3、调味简单,也没有放其他菜搭配,视觉上惨淡了些,倒是味道还是不错的。