“酸辣适口,清淡爽利。” 食材明细主料卷心菜 (半棵)鸡蛋干 (半块)红椒 (半个)辅料盐 (适量)生抽 (适量)陈醋 (适量)香油 (适量)小米椒 (适量)酸辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)鸡蛋干拌卷心菜的做法步骤1、卷心菜半棵,红椒半个。2、卷心菜切细丝,洗过备用。3、红椒切丝。4、卷心菜丝,红椒丝,鸡蛋干切好丝放入大碗中。5、适量盐,生抽,陈醋,香油,小米椒丝。拌匀即可。6、盛碗。7、成品。8、成品。