食材明细主料苦瓜 (1个)南瓜 (半个)辅料蜂蜜 (1勺)苦味 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)苦瓜凉糕的做法步骤1、苦瓜掏子,焯水,凉水清泡一会,取苦味。2、南瓜去皮,蒸熟。3、加蜂蜜捣碎。4、苦瓜摆盘,南瓜泥装入裱花袋挤入苦瓜中,即可。